| Komponując swoją codzienną dietę zawsze powinniśmy kierować się tworzeniem posiłków zawierających wszystkie składniki żywieniowe. Ułożone w odpowiednich proporcjach pozwalają utrzymać odpowiednią sylwetkę, ale nie tylko tylko. Dobrze skomponowana dieta pozwala na optymalne wykorzystanie energii i zdolności poznawczych. To dlatego, gdy przechodzimy na odpowiednią dietę, zaczynamy się gorzej czuć i gorzej nam się myśli. Niedostarczanie odpowiedniej ilości składników odżywczych skutkować może w szczególności pogorszeniem pamięci i koncentracji. Niektóre osoby, chcąc zrzucić kilogramy, decydują się na ryzykowny sposób w postaci zaprzestania jedzenia jakichkolwiek węglowodanów. Jest to szczególnie niebezpieczne i wpływa nie tylko na funkcjonowanie, ale również na występowanie w wielu przypadkach efektu jojo. Jak wiemy węglowodany dzielimy na proste i złożone. Te proste to zawarte przede wszystkim w białym pieczywie, ryżu, makaronie czy wypiekach składniki, które często nazywane są „paliwem dla mózgu”. Węglowodany złożone są o wile zdrowsze niż proste, a w dodatku pozwalają na dłużej zachować uczucie sytości. To dlatego bez przeszkód mogą być wybierane przez osoby na diecie. Możemy znaleźć je np. w ciemnym pieczywie, brązowym ryżu czy owsiance. Węglowodany złożone są rozbijane w organizmie na glukozę o wiele wolnej niż węglowodany proste. To dzięki temu dłużej pozostajemy syci. Nigdy nie powinno się całkowicie unikać spożywania węglowodanów, szczególnie jeśli uprawiamy nawet lekkie odmiany jakichkolwiek treningów. To one dostarczają nam najwięcej energii, nie bez powodu mówi się również, że „tłuszcz spala się w ogniu węglowodanów”. Rezygnując z węglowodanów lub drastycznie ograniczając ich przyjmowanie narażamy się na widoczny spadek energii, a nasze treningi nie są tak skuteczne, jak mogłyby być. |
